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专业介绍
餐饮管理是指企业、医院、学校、酒店等根据需要将餐饮管理服务承包给专业的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。
主修课程
饭店管理概论、现代饭店餐饮管理、现代饭店餐饮营销、餐饮服务、酒水知识与酒吧管理、厨房设计与管理、公共关系、饭店英语、食品营养与卫生、中西餐知识、餐饮管理与服务综合实习、烹饪操作训练、毕业论文等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
就业方向
旅游饭店餐饮部、社会餐饮业的餐饮管理与服务与技术岗位。
本专业可获取劳动部餐厅服务员中级职业技术证书、劳动部中式烹调师、西式烹调师、中式面点师、西式面点师、调酒师中级职业技术证书。还可获取英国伦敦城市行业协会餐饮服务二、三级国际职业技能资格证书。
招生专业大致可以分为8大类专业，每个院校都有自己比较厉害的专业，如何做到选对专业，让自己在学习过程中提高专业能力显得尤为重要了。所以这个时候就要求考生谨慎对待自己选择的专业。报考的时候要多去了聊专业所在院校，不让自己后悔，请大家及时关注“学历教育在线”了解最新专业动态。
